Okres jesienno- zimowy to czas kiedy najczęściej sięgamy po witaminy w tym witaminę C. Na pewno każdy z was pamięta, jak podczas pierwszych objawów przeziębienia babcia czy mama aplikowała wam witaminę C, mówiąc, że wzmocni waszą odporność.
Czym tak właściwie jest witamina C, jakie są jej właściwości i zastosowanie?
Witamina C – kwas askorbinowy, to związek, który ma duży wpływ na nasz organizm. Wspomaga wiele procesów zachodzących we wnętrzu naszego ciała, dlatego warto dbać o dostarczanie jej odpowiedniej ilości, która u dorosłego człowieka wynosi w granicy 75-90 mg dziennie. Warto wiedzieć, że kwas askorbinowy to witamina i trzeba ją dostarczać do organizmu w formie jedzenia lub jako suplement.
Witamina C ma bardzo dużo różnych zastosowań. Nie tylko w medycynie, ale także w kosmetologii – zatrzymuje procesy starzenia, a kto z nas nie chciałby pozostać na zawsze młody. Warto więc sięgać po produkty bogate w kwas askorbinowy takie jak dzika róża, dereń, papryka, czarna porzeczka, natka pietruszki czy brukselka.
Do właściwości witaminy C można zaliczyć wzmacnianie odporności organizmu (chyba najbardziej popularne zastosowanie), jest silnym przeciwutleniaczem, więc zatrzymuje procesy starzenia się, wspomaga wchłanianie żelaza, bardzo dobrze wpływa na skórę, wspomaga walkę organizmu z nowotworami oraz poprawia pracę układu krążenia.
Niedobór witaminy C zdarza się stosunkowo rzadko, a jego objawami mogą być : spadek odporności, zaburzenia apetytu, osłabienie organizmu, krwawienie dziąseł, zły nastrój, zmęczenie, wolniejsze gojenie się ran, nadczynność tarczycy, osłabienie stanu psychicznego czy nawet depresję.
Niedobór kwasu askorbinowego mogą pojawić się w wyniku ubogiej diety czy chorób, które ograniczają wchłanianie witaminy C do organizmu. Przestroga również dla osób, które nadużywają papierosów, alkoholu czy narkotyków – to również może również spowodować niedobór witaminy C.
Poważne niedobory kwasu askorbinowego rozwijają się miesiącami, warto jednak zwrócić uwagę na sygnały, które mogą pojawiać się już wcześniej i na nie zareagować.
